深澤葡萄

塩山牛奥の大地が育てた深澤農園ぶどう郷

Vineyard

ぶどう購入はこちらから

深澤農園のぶどうたち


Vineyard

まごころを真剣に – 最高品質のぶどうへのこだわり

当農園では、ぶどうの一粒一粒にまごころを込めて丁寧に育てています。食用からワイン用まで、すべてのぶどうに笠がけを施し、完熟を待つことで、最高の味わいを実現しています。私たちの情熱が、ぶどうの深い味わいと豊かな香りに反映されています。

Grapes

豊富でさまざまな品種 – 多彩な味のハーモニー

当農園は、シャインマスカットをはじめとするピオーネ、巨峰など、多種多様なぶどうを扱っています。それぞれの品種が持つ独特の味わいと香りを大切にし、豊かな味のハーモニーをお届けします。皆様の好みに合わせた、最適なぶどうを見つけていただけることでしょう。

Farm

牛奥のぶどう – 伝統と品質の約束

牛奥のぶどうは、山の斜面特有の寒暖差と湿乾差によって、他では味わうことのできない独特の香りと甘さを実現しています。この地域特有の恵まれた環境が、最高峰のぶどうを育む秘訣です。私たちは、伝統に裏打ちされた品質の高さと、他では見られないサイズのぶどうを、皆様にお届けします。

welcome to BREWING

深澤農園ぶどうワイン


Great wines tell a story

2018年から私達の作った美味しい葡萄からワインになっています。

完熟デラウェアの艶麗な香りただようワインをぜひ一度お試しください。

Chilling Wine
Wine barrel
Wine barrels

Our Recommended

ワインとのマリアージュを楽しむ


イタリアで長年愛されてきた「yama」。本物の日本食を極め、選りすぐりのお酒と料理を提供しています。特に、ワインにぴったりの大山地鶏料理は必食!女性に優しいハーフサイズのメニューも豊富で、冬には温まる鍋料理も楽しめます。本場の味を、yamaで。

イタリア仕込日本料理

熟練のシェフが作る、本場の味わいと斬新さを兼ね備えた日本料理をご提供。イタリアでの経験が生み出す、間違いのない美味しさをお楽しみください。

気軽なビールといつものVino

日本料理とのマリアージュを重視したワインセレクションは、各料理との相性を考え抜かれており、気軽に楽しめるビールとともに、お食事を一層引き立てます。

異国のインテリアに囲まれて

トスカーナ民家を思わせる落ち着いたインテリアで統一されています。yamaでの食事は、まるでイタリアの田舎町に暮らしているかのような雰囲気の中で、日本料理の真髄を感じることができます。日常を忘れる特別な時間を。

Wine Club

Recent News


No posts found!